方舟子的Blog

养乐多：到底打的什么牌
脚踩两只船 广告夸海口

2008年03月10日江南时报

本报记者 吴纪攀

“让肠道保持通畅，抵抗力更好，百病不来找。”近日，南京市民华先生在公交车内的平面广告上看到这句广告词后甚感疑惑，“什么药有这么神奇，能让人百病不侵？”华先生定睛看后，原来这只是一种名叫“养乐多活性乳酸菌饮品”(下称“养乐多”)的饮料。饮料竟敢夸下如此海口？华先生致电本报反映，希望记者进行调查。

身份之谜——食品，还是保健食品？

3月5日，记者根据读者的反映随机登车查看，在一辆牌号为苏A42643的303路公交车内，记者看到该车厢后半部两侧的广告位置几乎全被养乐多占据。如华先生所述，其中一块广告牌上印有如下内容：“通过胃酸胆汁考验，活着到达肠道，增加好菌减少坏菌，改善便秘及腹泻，让肠道保持通畅，抵抗力更好，百病不来找。”

“很多辆303路普通巴士上都有这种广告，一看就是夸大其词。”经常乘坐该路公交车的张女士告诉记者，“像这样骗人的广告现在还少吗，你们一定要揭穿它的真面目。”

记者在南京市场上发现，养乐多采用的是每瓶100毫升5瓶连体的包装形式，包装标签上印有“食品生产许可证号QS311406010004，制造者为上海益力多乳品有限公司(下称“上海益力多”)”字样。针对该食品生产许可证号，记者从国家质检总局信息查询系统获得确认，发证日期为2006年5月31 日，产品名称为饮料。显然，养乐多就是一款普通食品，对人体健康不可能达到广告宣传中所谓的效果。

3月6日下午，记者电话联系了上海益力多。该公司有关人士称，上海益力多是日资企业，目前正在向国家药监部门申请养乐多为保健食品。次日，上海益力多即委托媒体公关公司就本报质疑发来媒体声明，声明称“养乐多为保健食品，并且已经通过中国国家食品药品监督管理局保健食品认证”。

该公关公司胡小姐在电话中强调此说法完全代表上海益力多，并一再表示养乐多属保健食品，安全性毋庸置疑，但对于“让肠道保持通畅，抵抗力更好，百病不来找”广告是否夸大并误导消费者问题未做回应。事实上，即便以保健食品论之，此广告也涉嫌违背《保健食品广告审查暂行规定》，“保健食品广告不得含有使用该产品能够获得健康的表述”。

据了解，养乐多系日本株式会社Yakult本社出品，2001年初进入中国市场，当年即合资成立广州益力多乳品有限公司，2004年在上海独资成立上海益力多乳品有限公司，两者目前同属养乐多(中国)投资有限公司。记者通过国家食品药品监督管理局数据查询系统查知，养乐多牌乳酸菌乳饮品确已于2005年 3月15日获得“国食健字G20050204”的批准文号，但申请人并非上海益力多，而是广州益力多乳品有限公司。此外，该保健食品适宜人群为免疫力低下者、肠道功能紊乱者，不适宜人群为婴儿，注意事项为“本品不能代替药物”。

“食品与保健食品肯定不一样，普通食品是没有适宜和不适宜人群界定的。自己的产品是食品还是保健食品难道还搞不清吗？”有业内人士指出，上海益力多“脚踩两只船”的做法令人费解。

功能之谜——直达肠内，百病不侵？

“养乐多菌能活着抵达肠内，和谐肠道环境”、“100亿个活的养乐多菌帮肠道做运动，肠子漂亮人就美”……养乐多拍摄的一系列视频广告总在传播“活”菌到达肠道从而“健肠长寿”的概念。近年，我们不难发现，大打益生菌旗号的不仅这家日资企业，国内大大小小的乳品饮料企业也竞相推出了各种含益生菌的酸牛奶、酸乳酪等。

依据科学界目前的主流观点，益生菌有益于人体健康似无异议。然而，益生菌饮料果真能像企业不遗余力宣传的那样神奇？就在日前，著名学术打假斗士方舟子即以《益生菌能否益生？》为题公开撰文提出质疑。

按照养乐多的产品标签和宣传资料，每瓶100毫升的容量中含有100亿个活的养乐多菌。但是，在方舟子看来，要让益生菌一直保持必要的活性并非轻易可以做到。它们是否能够安然无恙地到达结肠？方舟子明确指出，饮食中的细菌在抵达那里之前，要经过两关：第一关是胃，胃液的强酸性和所含的消化酶能够杀死、消化掉大多数细菌；第二关是小肠，那里的胆汁酸和消化酶也会对细菌造成破坏，而且由于小肠的环境是碱性的，那些不怕胃酸的细菌到了小肠可能就适应不了。

此外，就算益生菌顺利通过胃和小肠的双重考验抵达结肠，那么它们是否能对那里的菌群平衡产生影响呢？方舟子指出，肠道内的细菌总数多达几百种上百万亿个，“一比就微不足道了”，要让数量如此少的几种益生菌去影响数量如此巨大、种类如此复杂的菌群平衡是非常困难的。他还在文章中引用英国里丁大学研究人员在体外模拟大肠菌群环境的实验，加入益生菌后发现它们对大肠细菌的总量毫无影响。实验还表明，当人们服用益生菌产品时，能在粪便中检测到该种益生菌，但是一旦停止服用，就检测不到了，说明益生菌并没能在体内繁衍，当然更不能去改变体内的菌群状况。

方舟子最后指出，“总之，和其他保健品一样，有关益生菌产品的保健、医疗效果的种种宣传，基本上只是出于一种美好的设想，到目前为止都还没有可靠的依据，是很值得怀疑的。”

对于方舟子所持观点，上海益力多方面表示“不发表任何评论”。